"פיצה חמה" ולקויה

משרד מע"מ ומס קניה חיפה, ערך בשבוע האחרון, בשעות אחה"צ, מבצע ביקורות ב- 20 פיצריות, בשכונת נווה שאנן, במרכז העיר ובקריות. המבצע נקרא "פיצה חמה" וממצאיו הראשוניים מורים על ליקויים אצל 40% מהעוסקים. מדובר בשלב הראשון של ביקורות לבעלי הפיצריות. בשלב הבא יוזמנו בעלי הפיצריות למשרדי מע"מ ומס קניה ותיערך ביקורת מעמיקה בספריהם. עפ"י הודעת רשות המסים, כהכנה למבצע אותרו 20 עוסקים שעלה לגביהם חשד לאחר תצפיות וקניות ביקורת או עוסקים הרשומים במע"מ והמדווחים באופן חריג, לדוג' סך המע"מ נמוך או ירידה בסך המע"מ. ביום המבצע, הגיעו בשעות אחה"צ אל הפיצריות מבקרי הנהלת חשבונות ממשרדי מע"מ חיפה, עכו ונצרת. שעות אחה"צ נבחרו כשעות ביקורת בשל העובדה שמדובר בשעות שיא הפעילות של הפיצריות השכונתיות. המבקרים בדקו את התקבולים בקופה, ספרו את מלאי האריזות (משלוחים) ושקלו את הפיצות כדי לנטרל טענה אפשרית של עוסקים בביקורת המעמיקה, לפיה הבדלי המשקלים של הבצק והגבינה עשויים להסביר את הספרים ואת הפערים בין התשומות לתפוקות. עפ"י הממצאים: ב- 12% מהפיצריות, תעודות המשלוח לא כללו פירוט ותאריכים. ב- 40% מהפיצריות נמצאו ליקויים בקופות הרושמות.