במבצע, שנערך בשיאה של עונת התיירות, על ידי משרד השומה צפת, נמצא כי מתוך 108 ביקורות שנערכו, 9% מהעסקים לא רשמו תקבולים וב - 31.5% נמצאו ליקויים מהותיים בניהול ספרים. שלושה בעלי צימרים נחקרו בשל אי רישום תקבולים, תיקיהם של שניים מהם הועברו להגשת תביעה. עפ"י הודעת רשות המסים, לביקורת נבחרו עסקים שנמצאו בהם ליקויים בעבר, עסקים להם 3 יחידות ויותר ועסקים לגביהם היו חשדות לאי רישום תקבולים. לפני המבצע נערכו תצפיות מוקדמות על הצימרים, בעקבותיהם תושאלו האורחים לגבי ימי האירוח, שירותים נלווים, סכומי התשלום ואופן התשלום. ביום המבצע נבדקו הממצאים בעת הביקורות בצימרים. הביקורות נערכו בישובים: אמירים, אליפלט, כפר יובל, ראש פינה, עמוקה, צפת, בית הילל, שאר ישוב, דלתון, שדה אליעזר, מכמנים, צפת, מירון, לוטם, רמות נפתלי, כרם בן זמרא, דובב, משמר הירדן, כמון ושזור. לבעלי העסקים היו שלל הסברים למחדלים, אך חלקם זומנו להמשך חקירה. יוסי בהלול, פקיד שומה צפת, מוסר כי במהלך חודשי הקיץ ייערכו מבצעים נוספים בענף הצימרים והאירוח הכפרי בפרט ובענפי התיירות השונים בכלל.