לפני מספר ימים הורה בית משפט השלום בתל אביב, כב' השופט יובל גזית, על הארכת מעצרו של ויטלי שניידרמן (37), איש מחשבים מאזור, החשוד שהפיץ ומכר תוכנה לניהול קופות רושמות לבתי עסק, אשר אפשרה להם להעלים הכנסות ולמחוק חשבוניות מס לאחר שאלה הונפקו ללקוח. במחלקת המודיעין של רשות המסים ובמחלקת המבצעים של פקיד שומה חקירות תל אביב נאגר מידע רב בדבר העלמות מסים בהיקפים גדולים בתחום הבידור, המסעדות ומועדוני הבילוי. בחקירה סמויה שארכה תקופה ארוכה ביצעו חוקרי רשות המסים מעקבים וקניות במסווה, במגמה לחשוף את שיטת העלמת המס שלפי אומדנים ראשונים נאמדת בעשרות מיליוני ₪, תוך פגיעה קשה בקופת המדינה. החקירות הסמויות העלו כי המכנה המשותף במרבית המקרים הינה תוכנת מחשב מתוחכמת ששתולה בקופות הרושמות ומאפשרת לבעל העסק מחיקת נתונים מהפדיון היומי/חודשי בצורה מתוחכמת תוך דיווח על הסכום המונמך לרשויות המס, בניגוד להוראות ניהול פנקסים ולהוראות פקודת מס הכנסה. מדובר בתוכנת IPOS לניהול מסעדות, ברים וכיוצ"ב. הקבצים שנמחקו באמצעות התוכנה שוחזרו וחשפו בפני חוקרי הרשות מסכת העלמת מס מהגדולות והמורכבות שנחשפו בשנים האחרונות. מדובר בתוכנה ה"מתלבשת" על בסיס הנתונים והמאפשרת מחיקת חשבוניות והקטנת מחזור לאחר שיצאו החשבוניות ולאחר ששולם עבורן. מאז מעצרו של ויטלי, נעצרו ושוחררו בעלי מסעדות רבים ובניהן: רשת דרבי-בר, חצר גולדמן, סיקפה, רשת קינג ג'ורג', דודי על החוף, ג'ורג' ביץ' והפרשה רק בתחילתה.